CLASSIC - NORMA - Filtre Blend

📦 Norma – Classic Filter Blend

Tadım Notları: Kakao, badem, dengeli, yumuşak gövde
İçim Türü: Filtre
Seri: Classic

🟫 Açıklama

Norma, her sabah yeniden başlamak için tasarlandı. Kakao ve kavrulmuş badem notaları; dengeli ve yumuşak bir gövdeyle desteklenir. Asidite düşük, tatlılık belirgin ama abartısızdır. Günlük tüketimde damakta yormaz, sadeliğiyle içim konforu sağlar. French press’ten filtre makinesine, her yöntemde kararlı ve güvenli bir içim vadeder.

🟫 Köken Bilgisi

• Brezilya Natural + Honduras Washed

• Yükseklik: 1000–1600 m

• Varyeteler: Catuai, Bourbon

• Skor: 82.5–84 arası

• Kavurma Profili: Orta

• Karışım Oranı: %70 Brezilya / %30 Honduras

🟫 Demleme Önerileri

Filtre Makinesi (Moccamaster / Wilfa): 30g kahve / 500g su / 92°C
– Kakao ve yumuşak gövde belirgin, dengeli içim.

French Press: 17g kahve / 300g su / 4:00 dakika
– Hafif badem dokusu, tatlı ve yuvarlak gövde.

V60: 15g kahve / 250g su / 2:45 dakika
– Badem tatlılığı net, kakao bitişi sade.

🟫 Kavurucunun Notu

Bu blendde temel amaç: her yudumda güven hissi vermekti. Brezilya gövde ve kakao karakterini sağlarken; Honduras, hafif tatlılık ve dengeyi destekliyor. Kavurmada Brezilya bileşeni daha uzun development alırken, Honduras bileşeni daha kısa tutuldu. Bu sayede hem kahve makinelerinde hem manuel demlemelerde istikrarlı performans elde edildi.

🟫 Petrus Yorumu

Norma, bir sabah ritüelinin parçası değil; o ritüelin kendisidir.
Kahveyle konuşmayan, kahveyi yaşayanlara göre…
Sessiz ama güçlü, sade ama unutulmaz.
Her sabah “yeniden başla” diyen bir fincan.