1000 TL VE ÜZERİ SİPARİŞLERİNİZDE KARGO BEDAVA!
İçeriği ve reklamları kişiselleştirmek ve site trafiğini analiz etmek için üçüncü taraf çerezleri kullanıyoruz. Daha fazla bilgi edinin.
Petrus Coffee Indonesia Frinsa Estate – Çekirdek Kahve
₺ 320.00
₺ 250.00
Boyut
Öğütme
Petrus Coffee Indonesia Frinsa Estate – Honey Saccharomyces cerevisiae #1, Endonezya’nın Batı Java bölgesinde yer alan Frinsa Estate çiftliğinde üretilmiştir. Mikrolot üretimi ve yenilikçi fermantasyon teknikleriyle tanınan Frinsa Estate, Nordic Approach küratörlüğüyle özenle seçilmiştir.
Bu özel lot, “Honey process” yöntemiyle işlenmiş ve fermantasyon aşamasında Lactobacillus ve Saccharomyces cerevisiae (bir tür maya) kullanılmıştır. Kontrollü fermantasyon sayesinde tat profili zenginleşmiş, çok katmanlı ve olağanüstü aromatik bir yapı kazanmıştır.
Öne çıkan özellikler:
Menşei: Endonezya – Batı Java, Weninggalih
Çiftlik: Frinsa Estate
Varyete: Borbor, Sari, P88
İşlem: Honey Process + Kontrollü Fermantasyon
Fermantasyon: Lactobacillus & Saccharomyces cerevisiae
Skor (SCA): 87.5
Kavrum: Filtre demleme için özel kavrum
Elek Boyutu: 15+
Tedarikçi: Nordic Approach
İçim Karakteri: Katmanlı, tatlı, sulu ve aromatik
