Etiyopya’nın batısında, Oromia bölgesindeki Djimmah yöresi, ülkenin en eski kahve üretim alanlarından biridir. Bölgedeki küçük üreticilerden toplanan bu kahve, Heirloom varyetelerinin doğal zenginliğini taşır. Natural işlem görmesi sayesinde çekirdekler, meyve şekerlerini koruyarak dolgun ve aromatik bir profil oluşturur.
Fincanda ilk yudumda yaseminimsi floral tonlar, ardından portakal şekeri, sitrus kabuğu ve hafif siyah çay benzeri tatlı bir burukluk hissedilir. Gövdesi Devamını Göster