Orta Amerika’nın kalbinde yer alan Jinotega, Nikaragua’nın en tanınmış kahve üretim bölgelerinden biridir.
Bu kahve, Cafe El Maestro üretici grubuna ait olup Typica, Bourbon ve Caturra varyetelerinden seçilmiştir.
SHG (Strictly High Grown) sınıfı, 1.200 metrenin üzerindeki rakımlarda yetiştirildiği anlamına gelir; bu da yavaş olgunlaşma sayesinde daha yoğun aroma ve yüksek tatlılık sağlar.
Devamını Göster