Honduras Caballero El Campo #2 — Extended Fermentation Natural

Ürün Açıklaması

Bu kahve, Honduras’ın Marcala – Chinacla bölgesinde yer alan Caballero ailesine ait çiftlikte üretilmiştir. Ülkenin en saygın üreticilerinden biri olan Caballero ailesi, her lotta mikrobiyolojik süreçleri titizlikle kontrol etmesiyle bilinir.
Bu lot, extended fermentation natural yöntemiyle işlenmiştir — yani çekirdekler fermantasyon sürecinde daha uzun süre doğal fruktozlarıyla temas eder. Bu yöntem, kahveye belirgin bir erik, kuru üzüm ve kuruyemiş tatlılığı kazandırır.

Fincanda ilk Devamını Göster